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直到门口传来了敲门声,是晏芷怡欢快的声音,“阿桂姐姐,今儿做什么好吃的呀?”
晏芷怡过来,是想和阿桂一同去给方喻同他们送饭。
离会试只剩两天,气氛越发紧迫起来。
只是阿桂有些奇怪,之前晏芷怡都不曾跟着她去送饭的,仿佛在躲着什么。
今日的样子,却和之前完全不同,甚至还主动跟着她一块去,迫不及待。
不过见晏芷怡一副神清气爽仿佛打通了任督二脉的样子,阿桂也替她开心。
阿桂不喜欢太多过问探询旁人的事,所以没问。
只专心清洗着手里的肉块。
今儿晏芷怡提议做米线吃,还让人备了很多食材。
但阿桂没听说这是什么,只能听着晏芷怡的描述,然后试着做一做。
不过心里却有些没底。
听晏芷怡说,米线是将米磨成粉再揉成团之后压出来的,是南国以南那边的人带过来的一种吃法。
京城便有一间铺子卖米线,生意不错,不过人太多,总忙不过来。
晏芷怡只差人买了些白胚米线回来,阿桂捏了捏那些洁白光滑又柔软的细长米线,轻轻咬了一口。
已经熟了,能吃,却没有什么味道,还有些沁凉。
晏芷怡笑着拉住她,“阿桂姐姐,这个不能光这样吃,要放到热汤里头泡着,还要放许多菜到里头。”
晏芷怡指着案板上摆着的鸡、鱼一堆的肉,“这些现在是生的,待会儿放到热汤里,就直接烫熟了,可以吃。”
阿桂立刻领会,若有所思道:“那要切得薄一些,才容易熟。”
她拿起刀,把鸡、鱼、火腿还有腰子都片成了薄如蝉翼般的肉片,漂亮得很。
晏芷怡又说道:“这个豌豆苗放在里头也好吃的,我尝过。”
阿桂轻笑道:“待会儿都放,我琢磨着你说的这个米线,汤头是最重要的?”
毕竟没有其他味道,全靠这汤头将肉烫熟,米线也是蘸着汤水吃的。
晏芷怡弯起眼睛,重重点头道:“不愧是阿桂姐姐,你没有吃过都能想象出来该怎样做,可真厉害,我就是想请阿桂姐姐熬一锅好汤的,你做出来的味道,兴许比那店家都还要好吃。”
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